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Sellerie

Kalzium macht ihn zu einem wertvollen Gemüse


In der Regel sollte das Gemüse/Obst püriert verfüttert werden. Durch das Pürieren werden die Zellwände zerstört.

 










Sellerie enthält Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffen.

Zudem auch Carotinoide, Vitamin C und Vitamine aus der B-Gruppe.

 

Die ätherischen Öle machen den typischen Geruch und Geschmack aus.


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